Jomenvisst!
Idag har jag gett mig i kast med de däringa pumporna jag fick i måndagskväll.
Två av tre skar jag upp i småbitar, kärnade ur, skalade och så där som man bör göra.
Ner i en stor kastrull - typ jättestor - för mycket pumpakött var det.
I med lite vatten, pytteliten bit ingefära, mycket socker och så koka, koka, koka i nästan 2 timmar på svag värme.
Kalasbra blev det!
Innan jag satte igång med husmödisbestyren, hade killarna doppats i sjön för sista simskolegången.
I 13 grader och ihållande regn, knappast skönt!
På väg hem med två skallrande och klapprande käkar (medföljande kroppar också så klart) i baksätet, svängde jag förbi samma snälla granne som försett mig med pumporna och hämtade upp ett gäng kilo med spretans färska Västeråsgurkor.
Han stod i köket med uppkavlade ärmar för att börja baka bröd medan frun i huset, regnklädd och fin, stod på huvudet i uthuset och rotade fram bra-att-ha-saker tillsammans med barnbarnen.
Stängselstoplar och sådant!
Av bara farten svängde jag ihop en saltlag och pickade gurkor av hjärtans lust ända tills alla husets glasburkar och andra trevliga och lämplig förvaringskärl tog slut.
Nu har jag hunnit en sväng förbi byn för akutinförskaffning av ättikssprit - som var totalslut sedan förra årets husmoderliga bestyr.
Imorgon ska här läggas in gurkor på längden och tvären, utöver den efterlängtade och årliga "auktionen i Backhorva"!
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
5 kommentarer:
Hahahaha....tvära gurkor ;-) DOM vill jag se ;-)
och...huj...13 grader...att de ens gick i spa´t..
kram du rara mångmamma/caja
Om jag sniffar kan jag nästan känna hur gott det måste dofta i ditt kök! :)
Caja; Det var bra kallt! Tappra små soldater jag fostrat!
Märta; Sniffa på du, det doftar finfint faktiskt! :)
Tappra gossar är väl bara förnamnet. Jag hade fått frostskador om jag klivit i det vattnet.
Husmoderlig var jag också en gång men som singel och med numera utflugen dotter finns inte samma lust kvar. Som tur är har jag bästa Söstrami som har eko-odling på landet och som förser mig med det mesta. Dock måste jag skala, dela och förvälla morötterna själv innan de fryses in. Men inlagd gurka, inlagda rödbetor, morotsmarmelad, vinbärsgelé och jordärtskockor kommer dansande hem till mig när jag bestället (och betalar). Giftfritt och närodlat - me like!
Fröken Hulda; Ypperlig lösning på husmödisbiten! :)
Skicka en kommentar